蘭那 300坪庭園 上百道菜色
【記者林秀芳/報導,記者于志旭/攝影】
香蘭葉包雞

位在七期朝馬路和市政路口的蘭那,占地3百多坪,花木扶疏、綠意盎然,讓經過的人都眼睛一亮。

 

寬敞的蘭那,布置時尚又流露泰風。

典型泰國蘭那王朝的建築既高貴又充滿南洋優閒風情。

經理翁啟仁說,「蘭那」是泰國13世紀蘭那王朝之名,用蘭那命名,是為呈現餐廳高貴又古樸的氣質,每人平均約400元,屬於中等價位。

廚師都是泰國師傅,來自清邁的主廚,做菜道地,總計有百來道菜可供選擇,熱炒、咖哩和涼拌都有。

 



推薦料理

酸辣炸生蠔

●香蘭葉包雞:雞肉先醃上一晚,以檸檬葉包上雞肉再酥炸,外裹香蘭葉,吃起來帶檸檬香,沾上羅旺子與黑蔥調的酸甜醬,酥香可口。300元

●三味雞片:三味指的是酸、甜、辣醬,和紅、青、黃三色椒,加上洋蔥炒雞片木耳,香脆養生、繽紛好看。280元

●羅勒辣炒牛:賣相雖不佳,但口感好,香氣四溢,又辣又鮮,是下飯的一道菜。300元

●酸辣炸生蠔:生蠔炸過再淋上醬汁,少了腥味,多了酸辣味。泰國酸辣醬用魚露、辣椒、檸檬汁等調成,鋪上洋蔥,味道特別,是店長自己最愛的菜。320元。

 

 

三味雞片

店家小檔案

.地址:台中市西屯區市政北二路301號

.電話:04-2258-0068

.營業時間:11:00~14:00、17:00~22:00

.刷卡:可,收10%服務費

.附註:崇德店/台中市崇德路1段596號,04-2236-9550

 

 

 

 

 

羅勒辣炒牛

★泰精選餐廳:
湄河香米HOME'S泰廷泰味館瑪哈泰新泰城東南泰蘭那

【聯合報】

 老水雞我的碎碎唸~

10月底,終於有機會特地約了同學前往,
可惜禁止攝影,所以無法拍到當天點的菜,
有人猜測,可能怕被模仿。
其實,如果能開放照相,若再經網路大為流傳,
反而是做了許多免費的廣告。

吃泰國料理可以用它某些必點的菜來評分,
至於個人我給它的分數,
因為代表菜~蝦餅沒達到我在別家吃的水準,
所以我只給它75分。
強力推荐這家→沃克泰餐廳
它沒有華麗的裝潢與設備,
設備簡單到就像在泰國當地路邊的小吃攤,
但,在食物方面下功夫取勝,
尤其它的月亮蝦餅夠紮實;
但絕對會讓去吃過的人會有『再來』的滋味,

後面逐一介紹的,
如果有機會的話,希望能夠每家都去嚐嚐。

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